Sposób przygotowania: Roladki schabowe z mięsem mielonym Mięso mielone przełożyć do miseczki. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i do smaku przyprawę kucharek, pieprz i zioła prowansalskie. Wyrobić jednolitą masę. Plastry schabu rozbić. Oprószyć kucharkiem i pieprzem. Na każdym kawałku schabu rozłożyć część mięsa mielonego. Zwinąć roladki.
1. Mięso rozbić delikatnie. Olej wymieszać z przyprawami. Natrzeć mięso i odstawić na godzinę. Cebulę pokroić w piórka, podsmażyć na oleju, dodać posiekane pieczarki i posolić, usmażyć. Na każdy plaster mięsa nałożyć plaster sera potem farsz i zwijać w roladki.
Pyszne roladki mięsne z mięsem mielonym na patelni. Do mięsa mielonego wybierz karkówkę lub szynkę z dobrą warstwą boczku. Olej słonecznikowy, pieprz, kozieradka, kardamon, sól. Przewiń mięso, zamieniając się w mięso mielone. Dodaj sól, inne przyprawy, wymieszaj. Boczek pokroić w cienkie plasterki. W roladkach ze schabu z mięsem mielonym, dzięki żurawinie, wyczuwalne są słodkie i kwaskowe nuty. W ten sposób popularna wieprzowina zyskuje więcej wyrazistości i z powodzeniem można zaserwować ją na obiad podczas świątecznej uroczystości. Sposób przygotowania: 1. Schab pociąć na plasterki i każdy plaster rozbić na cienkie plastry. Pieczarki i 1 cebulę pokroić na plasterki i podsmażyć, dodać do surowego mięsa mielonego, czosnek drobno posiekać i też dodać do mięsa. Doprawić do smaku solą, pieprzem i kucharkiem i dodać 2 jajka. Sposób przygotowania: Roladki schabowe nadziewane mięsem mielonym 1. Schab pokroić w plastry, lekko rozbić, doprawić solą i pieprzem. 2. Łopatkę wieprzową zmielić z dodatkiem cebuli. Doprawić do smaku i wyrobić na jednolitą masę. 3. Na plastry schabu nakładać farsz z łopatki. .